martes, 4 de diciembre de 2012

Bizcochuelo Liviano - Abuela Maruja-

(Para 6 personas)
Ingredientes
4 huevos
2 cucharadas soperas de harina integral
2 cucharadasd de salvado de avena o trigo
1cucharadita de polvo de hornear
1cucharada tamaño postre de edulcorante para cocinar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ralladura de limón
Rocio vegetal

Preparación
Colocá en un bowl el vainillin, la ralladura y el edulcorante; el polvo de hornear y los huevos.
Batir hasta conseguir punto letra.
Agregar lentamente harina y salvado; y mezclar en forma envolvente con espátula.
Volcá la mezcla en un molde con rocio vegetal de 24cm y cocina en horno a temperatura moderada.

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